Podpora vzdelávania a odbornej prípravy mládeže

Erasmus plus opäť rozšíril možnosti mladých východniarov, tentoraz v oblasti gastronómie a cestovného ruchu.

Program Erasmus + je program EÚ na podporu vzdelávania, odbornej prípravy, mládeže a športu v Európe. Aktívne sa zapájajú aj školy a mladí ľudia v Košickom kraji. Tento program ponúkol príležitosti aj štyrom čerstvým absolventom župnej Hotelovej akadémie na Južnej triede 10 v Košiciach, zdokonaliť svoje odborné zručnosti, otvárať myseľ a nadviazať kontakty. D. Turzák, J. Doan, K. Oros a N. Tresová  ešte začiatkom júna 4.6.2023 vycestovali do mesta Braga v Portugalsku. Mgr. M. Košková, učiteľka a koordinátorka programu v Hotelovej akadémii, dohliadala na ich adaptáciu a kontrolovala gastronomické zariadenie Caffé Vianna, v ktorom pracovali  dokopy tri týždne. Stážisti sa naučili veľa nových vedomostí, zručností z oblasti obsluhy, zlepšili si komunikačné schopnosti z anglického jazyka a v neposlednom rade si priniesli množstvo zážitkov. Veríme, že aj vďaka tomuto projektu sa ľahšie uplatnia na trhu práce.

Do maďarského Szegedu zas vycestovali  žiačky III.CPK D. Burčáková, N. Bartová a žiak B. Zatulyviter. Sprevádzajúcim učiteľom bol Ing. M. Grega. Podal pomocnú ruku  pri adaptácii žiakov v novom prostredí, skontroloval prevádzky, v ktorých žiaci pracovali tri týždne, konkrétne Emmarozs Bakery, A Cappella confectionery a reštauráciu v hoteli Forrás. Účastníci odbornej stáže mali možnosť spoznať novú kultúru, naučiť sa nové výrobné postupy, spoznať prácu v tíme a prekonať negatívne skúsenosti, z ktorých sa mohli poučiť.

Francúzsko, La Roche Sur Yon sa od 28.5.2023 na tri týždne stalo domovom pre štyroch žiakov zo IV.A. H. Hudačin, L. Zahoranský, R. Lacko a D. Lashkay si vyskúšali prácu čašníka v gastronomických prevádzkach Les ale Gosse, Le crystallin, Café de la Poste a Villa 128. Naučili sa zvyklostiam v novom kultúrnom prostredí, spoznali krásnu prírodu, mestá západného Francúzska a ochutnali vychýrenú gastronómiu. Sprevádzala ich Mgr. E. Šostáková, ktorá dozeral na ich postupnú adaptáciu v novom prostredí. 

Autor/zdroj: Archív KSK
Zverejnil: Ing. Peter Kupčík
Vytvorené: 26.06.2023 10:58
Upravené: 25.01.2024 10:16